İnan bana, aktarman beklediğinden çok daha lezzetli hale geldi

Sana bir sır vereyim: Viyana Uluslararası Havalimanı seni diğer tüm havalimanı yemek deneyimleri için mahvedebilir. Bu terminallerde itiraf etmekten çok fazla zaman geçirdim (seyahat yazarı olmanın meslek hastalığı) ve dürüstçe söyleyebilirim ki VIE havalimanı yemekleri konusunda kodu çözdü. "Havalimanı restoranı"nın neredeyse bir çelişki olduğu günler geride kaldı - Viyana uçağınızı beklemeyi gerçek bir mutfak macerasına dönüştürdü.

Şunu hayal edin: dört saatlik bir aktarmayla sıkışıp kaldınız, aşırı pahalı, hayal kırıklığı yaratan havalimanı yemekleriyle hayatta kalma konusunda o tanıdık korku hissini yaşıyorsunuz. Ama burada Viyana Havalimanı'nda, bu aktarma yolculuğunuzun en önemli anı haline gelebilir. Geleneksel Avusturya gemütlichkeit'inden herhangi bir yemek eleştirmeninin bayılacağı uluslararası lezzetlere kadar, bu yer havalimanı yemek hizmetinin ne olabileceğini tamamen yeniden tasarladı.

Havalimanı Yemek Deneyimi Bir Etkinliğe Dönüştüğünde

Vienna Skyline Bar & Restaurant - Pist Manzarası Tutkum

Tamam, itiraf ediyorum – bu yere tamamen takıntılıyım. Terminal 3'ün 2. katında konumlanan Vienna Skyline Bar & Restaurant, en sevdiğim iki şeyi birleştiriyor: inanılmaz yemek ve uçak izleme. Geleneksel bir Viyana restoranının dışında yiyebileceğiniz en iyi Wiener Schnitzel'i tadını çıkarırken uçakların taksi yapışını izlemek neredeyse meditatif bir deneyim.

Buradaki schnitzel üzücü, dondurulmuş havalimanı taklidi değil – gerçeği, altın sarısı ve çıtır çıtır, sanki birinin Avusturyalı büyükannesinin sevgiyle yaptığı tadında patates salatası eşliğinde servis ediliyor. Buradan her geçtiğimde mevsimlik salatalarını sipariş etmeyi bir ritüel haline getirdim (sonbahar balkabağı ve ceviz kombinasyonu hala rüyalarımda), ve Avusturya şarap seçkileri beni başka türlü asla keşfedemeyeceğim inanılmaz yerel vintage'larla tanıştırdı.

Oraya çok fazla gitmiş birinden profesyonel tavsiye: gün batımı saatlerinde pencere kenarı bir masa kapın. Bir bardak Grüner Veltliner yudumlarken Avusturya gün batımının fonunda uçakların havalanışını izlemek? Saf büyü. Restoran sabah 5:00'ten akşam 22:00'ye kadar açık, yani sabah kahvenizle havalimanının uyanışını izleyebilir ya da akşam yemeğiyle günü bitirebilirsiniz.

DO & CO Restaurant - Havalimanı Yemeğinin Sanat Olabileceğini Öğrendiğim Yer

Terminal 3'te DO & CO Restaurant'a ilk kez rastladığım anı hala hatırlıyorum. Şüpheliydim – havalimanı fine dining'i gerçekten ne kadar iyi olabilirdi ki? Sonra beef tartare'larını getirdiler, masada özel şehir restoranlarına ayrılmış teatral gösteriyle hazırlandı. Garsonun kapari, soğan ve yumurta sarısını ustaca karıştırışını büyülenmiş bir şekilde izledim, ve bu benim en unutulmaz havalimanı yemeklerinden biri oldu.

Taze deniz ürünleri tabakları bir vahiy – havalimanı terminalinde olduğunuzu unutturacak kalitede. Uluslararası şarap listesi bağcılığa yazılmış bir aşk mektubu gibi okuniyor, ve ev yapımı tatlıları beni birden fazla kez bağlantımı "yanlışlıkla" kaçırmaya ikna etti. Zarif atmosfer önemli iş toplantıları için mükemmel, ama özel bir seyahatin başlangıcını kutlamak için de eşit derecede harika.

Farklı Hissettiren Otantik Avusturya Ruh Yemeği

Zimmermann Café Restaurant - Zamanın Yavaşladığı Yer (En İyi Şekilde)

Zimmermann Café Restaurant'a girmek, eski Viyana'ya açılan bir portala adım atmak gibi hissettiriyor. Terminal 1'in halka açık alanında bulunan bu yer, geleneksel Viyana kahve evi kültürünün özünü o kadar mükemmel yakalıyor ki bazen havaalanında olduğumu unutuyorum. Aceleci olmayan hızı, detaylara gösterilen özen, personelin kahve servisine kutsal bir ritüel gibi yaklaşma şekli – hepsi otantik Avusturyalı.

Elma strudelları sanat eseri. Hazırladıklarını izledim ve hamur o kadar ince ki içinden okuyabiliyorsun, yine de tarçınlı elmalarla doldurulduğunda bir şekilde mükemmel bir bütünlük koruyor. Buradaki Sachertorte, nesiller boyunca kıskançlıkla korunan geleneksel tarifi sürdürüyor – mükemmel tatlı-ekşi dengeyi sağlayan kayısı reçeli katmanına sahip yoğun çikolatalı kek.

Bu yerle ilgili en çok sevdiğim şey, Avusturyalı gemütlichkeit kavramını nasıl somutlaştırdığı – o çevrilemeyen sıcaklık, rahatlık ve aidiyet hissi. Burada tek bir kahveyi saatlerce yudumlayabilir, dünyayı seyrederken kimse sizi acele ettirmez. Tipik havaalanı stresinin tam tersi.

Leberkas-Pepi - Herkesin Bilmesi Gereken Yerel Sır

İşte size yerel bir sırrı açıklayacağım: Terminal 3'ün varış salonundaki Leberkas-Pepi, birçok Avusturyalının Bavyera dışındaki en iyi Leberkäse'yi sunduğunu düşündüğü yerdir. Eğer Leberkäse'yi tanımıyorsanız, bunu Avusturya'nın rahatlık yemeklerine verdiği cevap olarak düşünün - kalın dilimlere kesilen ve taze ekmeklerde servis edilen lezzetli bir rulo köfte.

Başlangıçta bu pembe, dikdörtgen et ürününe şüpheyle yaklaştım, ancak bir ısırık beni tamamen ikna etti. Klasik Leberkäse rulosu sade bir mükemmellik - sıcak, lezzetli ve mütevazı görünümünü aşan bir şekilde tatmin edici. Baharatlı çeşitleri macera arayanlar için heyecan katıyor ve yerel Avusturya birası ile eşleştirmek, uluslararası bir terminalde olmasına rağmen otantik yerel hissettiren bir kombinasyon yaratıyor.

En iyi yanı? Havalimanı personelinin gerçekten yemek yediği yer burası ki bu, herhangi bir havalimanı restoranının alabileceği en yüksek tavsiyedir.

Sizi Başka Yerlere Götüren Uluslararası Lezzetler

Jamie Oliver's Deli - Sağlıklı Hiç Bu Kadar Lezzetli Olmamıştı

Eskiden havalimanına girdiğim anda sağlıklı beslenmeyi bırakan yolculardan biriydim. Sonra Terminal 3'teki F kapıları yakınında Jamie Oliver's Deli'yi keşfettim ve aniden havalimanı yemekleri bir uzlaşma değil fırsat haline geldi. Burası sağlıklı yemeğin karton tadında olması veya servet harcaması gerekmediğini kanıtlıyor.

Taze sandviçleri gerçekten lezzeti ve dokusu olan ev yapımı ekmek üzerine kurulu, mevsimlerle değişen yerel kaynaklı malzemelerle doldurulmuş. Buradaki salatalar üzgün masa salataları değil - sebzeleri heyecan verici hale getiren canlı, yaratıcı kombinasyonlar. Seyahatlerimi Viyana üzerinden sırf rotasyonlu kahvaltı seçeneklerini denemek için zamanlamaya başladım, bunlar sizi tembel hissettirmeden uzun seyahat günlerinde sürdürücü enerji sağlıyor.

Buradaki özel kahve programı özel bir övgüyü hak ediyor - kahve kültürünü pratikte icat etmiş bir şehirde olmak bir şey ifade ediyorsa, kahveyi herhangi bir Viyana kahvehanesi kadar ciddiye alıyorlar.

Asia Restaurant - Doğu'da Lezzetli Bir Sapma

Terminal 2'deki Asia Restaurant, gerçek özen gösterildiğinde otantik Asya lezzetlerinin her yerde başarılı olabileceğinin kanıtı olarak gittiğim yer haline geldi. Sushi seçkilerini dürüst olmak gerekirse Viyana'nın en iyi Japon restoranlarında bulduklarımla yarıştırabiliyorum, balık o kadar taze ki havalimanında yediğinize inanmak zor.

Wok'ta kızartılmış noodlelar mükemmel ejder nefesi ile geliyor - sadece aşırı yüksek ateşte pişirmekten gelen o dumanlı lezzet. Thai körilerileri, her şeye sadece acı biber tozu eklemek yerine geleneksel baharat kombinasyonlarını anlamaktan gelen bir uzmanlıkla sıcaklığı ve karmaşıklığı dengeliyor. Bento kutular, hızlı yemeğin hem pratik hem de besleyici olabileceğini kanıtlayan eksiksiz, dengeli öğünler sunuyor.

Hızlı Bir Şeye (Ama Yine de İyi) İhtiyacınız Olduğunda

Dürüst olmak gerekirse - bazen sadece yakıta ihtiyacınız vardır ve Viyana Havalimanı hız gerekli olduğunda bile sunar. Terminal 1 ve Terminal 3'teki McDonald's lokasyonları tanıdık rahatlık yemeklerinden fazlasını sunuyor. Terminal 3 lokasyonu 7/24 çalışıyor, bu da başka hiçbir şey açık olmadığında o zalim erken sabah uçuşları sırasında akıl sağlığımı kelimenin tam anlamıyla kurtardı.

McCafé teklifleri yıllar içinde gerçekten önemli ölçüde iyileşti, hızlı kafein ihtiyacınız olduğunda makul kahve ve hamur işleri sağlıyor. Bu arada Terminal 1'in halka açık alanındaki Burger King, doyurucu ve tanıdık bir şey istediğinizde yerini bulan kahvaltı seçenekleriyle birlikte klasik menülerini sunuyor.

Kahve Kültürü ve Tatlı Cazibeler

Viyana'nın efsanevi kahve kültürü tüm havalimanı deneyimine nüfuz ediyor. Terminal 1 ve Terminal 3 boyunca Starbucks lokasyonları, uçuşlar arasında işlere yetişmek veya sadece rahatlamak için mükemmel rahat alanlarda tam içecek menülerini sunuyor. Özellikle takdir ettiğim şey, bazen normal Starbucks lokasyonlarında bulamayacağınız yerel Avusturya lezzetlerini içeren havalimanı özel teklifleridir.

Terminal 2'nin varış alanındaki Brezelbäckerei, seyahatle ilgili güzel bir şeyi temsil ediyor - basit zevkleri keşfetmek. Dışında çıtır çıtır, içinde mükemmel çiğneme kıvamında sıcak simitler, kültürel sınırları aşan rahatlık yemekleri sunuyor. Geleneksel Avusturya hamur işleri seçkisi, havalimanından ayrılmadan önce gideceğiniz yerin tadına bakmanızı sağlayan yenilebilir hediyelikler sunuyor.

Havalimanı Yemek Başarısı İçin Akıllı Stratejiler

Viyana Havalimanı'nda sayısız saatlik yemek deneyimimden öğrendiklerim şunlar: zamanlama her şeydir. Kahvaltı yoğunluğu 06:00-10:00 saatleri arasında iş seyahatçilerinin günlerine yakıt doldurmasıyla vurur. Öğle yemeği kalabalıkları 11:30-14:30 saatleri arasında toplanır, akşam yemeği servisi ise 18:00-21:00 saatleri arasında zirve yapar. Bu saatlerin dışında ziyaret edin, genellikle daha kısa bekleme süreleri ve daha özenli hizmet bulacaksınız.

Bütçe bilincinde olan yolcular güvenlikten önce yemenin genellikle daha iyi değer sağladığını hatırlamalı - halka açık alanlar gerçek rekabetle karşı karşıya ve bu nedenle daha rekabetçi fiyatlar sunuyor. Ancak bütçe kaygılarının seçimlerinizi tamamen belirlemesine izin vermeyin; bazen premium deneyim ekstra avrolara değer, özellikle iyi bir yemeğin tüm seyahat gününüzü dönüştürebileceği uzun aktarmalarda.

Havalimanı beslenme çeşitliliğini güzel bir şekilde benimsemiş durumda, vejetaryen, vegan ve glutensiz seçenekler yaygın olarak mevcut. Seçili satış noktalarında helal seçenekler mevcut ve spesifik gereksinimleri olanlar için alerji bilgileri kolayca erişilebilir.

Sürekli Gelişen Mutfak Macerası

Viyana Havalimanı'nın yemek sahnesinde en heyecan verici bulduğum şey sürekli evrimi. Yeni restoranlar ve konseptler düzenli olarak ortaya çıkıyor, her biri yolcu deneyimine benzersiz bir şeyler katıyor. Evet, fiyatlar genellikle Viyana şehir merkezinde ödeyeceğinizden fazladır - bu havalimanı lokasyonlarının gerçeği - ancak kalite ve kolaylık genellikle primi haklı çıkarıyor.

Bu dinamik yaklaşım Viyana Havalimanı'nı katlandığınız bir yerden gerçekten ziyaret etmeyi dört gözle bekleyebileceğiniz bir destinasyona dönüştürdü. İş seyahatçilerinin sadece yemek seçeneklerini deneyimlemek için daha uzun aktarmalar planladığını ve ailelerin beklenmedik gecikmeleri doğaçlama yemek maceralarına çevirdiklerini gördüm.

Mutfak Yolculuğunuz Devam Ediyor

Viyana Havalimanı'nın inanılmaz yemek sahnesini deneyimledikten sonra, büyünün orada bitmesine izin vermeyin. wientransfer.com'un premium havalimanı transfer hizmetini seçerek aynı kalite anlayışıyla yolculuğunuza devam edin. Viyana Havalimanı'nın havalimanı yemeklerini yükseltmesi gibi, wientransfer.com da profesyonel şoförler, güvenilir hizmet ve 7/24 mevcut sabit fiyat şeffaflığı ile havalimanı transferlerini yeniden tanımladı.

Şehrin efsanevi kafe kültürünü keşfetmek için Viyana'ya gidiyor olun veya başka bir yere seyahat ediyor olun, modern filolarıyla ve deneyimli şoförleriyle havalimanındaki mutfak maceranızın sorunsuz bir şekilde yolculuğunuzun bir sonraki bölümüne geçişini sağlıyorlar. Ne de olsa olağanüstü havalimanı yemek deneyiminden sonra neden sıradan ulaşımla yetinesiniz ki?